ホタテ貝の大きさについて(※重要)

3月22日よりホタテ貝の水揚げが始まりました。
春は、昨年操業場所での漁になるため、小ぶりとなっております。

●活ホタテ貝 直径8cm前後 (例年11cm前後)

※大きさは不揃いとなります。

●鮮ホタテ貝柱 300g 25~30玉 (例年20玉前後)