ホタテ貝販売開始のお知らせ

4月9日より、ほたての販売を開始します。
オホーツク海で育った、身の締まったおいしいほたてを是非ご賞味下さい。



※ホタテ貝の育成状況について
今シーズンのホタテ漁が始まりましたが、環境の変化やホタテの餌不足などから、生育状況が悪く貝柱が小さいです。
ホタテ貝は直径10cm以下、鮮ホタテ貝柱は300gパックで30~35玉前後の場合もあります。(鮮貝柱は、昨年平均20玉前後)
それでも流氷下で育ったホタテは、歯ごたえ・甘味があります。
ぜひ、ご賞味下さい。